Les couverts végétaux en viticulture : agronomie, diagnostics et itinéraire techniques – Gironde

Utiliser le génie végétal pour améliorer la fertilité et la résilience de son vignoble

La couverture végétale des sols est un des piliers fondamentaux des systèmes agroécologiques viticoles. Ils sont l’outil de régénération et de protection des sols et de la biodiversité. Utiliser les végétaux dans sa stratégie de production permet de réévaluer son système d’un point de vue économique et environnemental, par le retour d’un volant d’autofertilité, la diminution des intrants et une meilleure résilience face aux aléas climatiques et aux maladies.
Cette formation propose d’apporter les éléments agronomiques, économiques et techniques nécessaires à la mise en place de couverts dans le vignoble.

Un nouveau format long pour mieux vous accompagner sur la mise en pratique !

Afin de mieux vous accompagner jusqu’à la mise en pratique de vos premiers couverts et de les rendre plus autonomes, nous vous proposons un format innovant sur le temps long jusqu’au semis de la fin de l’été !
Nous vous accompagnons ainsi à distance sur la réalisation d’ un diagnostic simple de l’une de vos parcelles et de l’itinéraire technique. Un temps d’interprétation, de validation et de correction en webinaire avec le formateur durant l’été vous permettra de partir serein pour passez à l’action !

Date, durée totale et lieu de la formation

21 heures – du 4 février 2021 au 15 juillet 2021

Agronomie des sols vivants et principes de diagnostics en viticulture
Présentiel
Lieu : Maison des Vignerons Indépendants de Nouvelle Aquitaine, 60 Avenue du Peyrou, 33370 Artigues-près-Bordeaux
Date : du 04/02/21 au 04/02/21
Durée :7 heures
Horaires : 9h-12h30 – 14h-17h30. Accueil café une demi-heure avant le début de la formation.

Les couverts végétaux : comprendre, co-construire et évaluer des itinéraires viticoles
Présentiel
Lieu : Maison des Vignerons Indépendants de Nouvelle Aquitaine, 60 Avenue du Peyrou, 33370 Artigues-près-Bordeaux
Date : du 05/02/21 au 05/02/21
Durée :7 heures
Horaires : 9h-12h30 – 14h-17h30. Accueil café une demi-heure avant le début de la formation.

Réaliser un diagnostic de sa parcelle et projeter un 1er itinéraire technique de couverture végétale viticole
E-learning
Lieu : Chez le stagiaire et en ligne –
Date : du 06/02/21 au 14/07/21
Durée :3 heures
Accès à la plateforme 24h/24h et 7/7 pour les cours et exercices en ligne.

Valider son diagnostic et son itinéraire techniques “couverts végétaux” sur l’une de ses parcelles en viticulture
À distance
Lieu : Webinaire Dokeos Live – https://webinar.dokeos-live.com/
Date : du 15/07/21 au 15/07/21
Durée :4 heures
Un lien de connexion est envoyé aux participants avant le début de chaque webinaire.

Contenu de la formation

Agronomie des sols vivants et principes de diagnostics en viticulture

Objectifs pédagogiques
être capable de remettre en perspective et d’évaluer son système de production
être en capacité de comprendre et d’utiliser les concepts agronomiques, économiques et techniques permettant la réalisation de diagnostics de l’état initiale de sa parcelle en vue de choisir un couverture végétale adaptée du sol

Contenus
Petit tour de table sur les attentes et les problématiques de chacun
Remise en perspective des problèmes rencontrés par chacun
Présentation d’un système de production viticole existant ayant réaliser progressivement sa transition agroécologique
Apprendre à réaliser un diagnostic de sa parcelle

Les couverts végétaux : comprendre, co-construire et évaluer des itinéraires viticoles

Objectifs pédagogiques
connaître et comprendre les ingrédients techniques permettant de construire un itinéraire technique de couverture végétale des sols
mesurer l’impact écologique, économique et sociale de ces pratiques à l’échelle de son outils de production, sur le court et moyen terme
être capable de collectiviser et valoriser sa démarche de progrès

Contenus
Fonctions et principes techniques des couverts végétaux :
Introduction : engrais verts, couverts végétaux et enherbements spontanés
Les fonctions agronomiques, écologiques et techniques
Rythme d’implantation et gestion de la concurrence
Le variétal et ses caractéristiques
L’implantation, la destruction et/ou l’entretien
Les coûts

Atelier de co-construction d’itinéraires techniques types à partir des éléments techniques délivrées :
Concevoir en groupe des premiers essais de couverture végétale
Mettre en lien technicité végétale, contexte pédo-climatique, le cycle de production de la vigne et l’impact des MO sur la fertilité du système

Evaluer les impacts de mes itinéraires selon plusieurs indicateurs/critères :
Le bilan humique : augmenter son taux de M.O.
La diminution des intrants : être le plus autonome possible
Les coûts financiers et le temps de travail
La gestion de l’eau
L’impact écologique : état sanitaire des cultures, mesure de la biodiversité,…

Réaliser un diagnostic de sa parcelle et projeter un 1er itinéraire technique de couverture végétale viticole

Objectifs pédagogiques
être capable de réaliser un diagnostic de sa parcelle
être capable de projeter la mise en en place d’une couverture végétale sur au moins l’une de ses parcelles
être capable de cibler les freins techniques et économiques à la mise en place de couverts végétaux afin de les discuter

Contenus
Réaliser un diagnostic d’une parcelle de son choix en vue (2h)
réaliser une bio-indication par les plantes,
réaliser un test à la bêche
réaliser un bilan humique de sa parcelle
savoir interpréter son analyse de sol

Élaborer à froid une stratégie de couverture des sols en prenant en compte l’état initial et le contexte de sa parcelle (1h)

Valider son diagnostic et son itinéraire techniques “couverts végétaux” sur l’une de ses parcelles en viticulture

Objectifs pédagogiques
être capable de discuter et corriger le diagnostic d’une parcelle viticole
être capable de discuter, valider et confronter son projet de mise en place d’une couverture végétale d’une de ses parcelles viticoles

Contenus
Corrections, validation et interprétations en collectif des diagnostics réalisés par les participants
Corrections, validation et amélioration en collectif des itinéraires de couverts végétaux projetés par les participants

Intervenant(s)

François Dargelos
Pour le(s) module(s) de formation :
Agronomie des sols vivants et principes de diagnostics en viticulture, Les couverts végétaux : comprendre, co-construire et évaluer des itinéraires viticoles, Valider son diagnostic et son itinéraire techniques “couverts végétaux” sur l’une de ses parcelles en viticulture

A propos de François Dargelos :
Viticulteur et formateur en lycée viticole dans le Gers, François Dargelos protège et enrichit le sol de ses vignes par l’utilisation de différentes couvertures végétales depuis maintenant plus de 15 ans.

Publics visés et prérequis

Cette formation s’adresse à tous les vignerons qui veulent découvrir une agriculture régénératrice des sols dans le but de faire évoluer leur système, ou porteurs de projet souhaitant développer des modes de production durables.
La formation s’adresse aussi aux techniciens et conseillers intéressés par le sol vivant et l’agroécologie.

Pour tous les autres publics intéressés, merci de nous contacter pour vérifier avec vous la cohérence et faisabilité de votre projet avec les objectifs de formation.

Les pré- requis pour cette formation sont :

Agronomie des sols vivants et principes de diagnostics en viticulture – Présentiel :
– Pas de connaissances pré-requises
Les couverts végétaux : comprendre, co-construire et évaluer des itinéraires viticoles – Présentiel :
– Pas de connaissances pré-requises
Réaliser un diagnostic de sa parcelle et projeter un 1er itinéraire technique de couverture végétale viticole – E-learning :
– Avoir une connexion internet
– Savoir utiliser un moteur de recherche
– Savoir utiliser remplir un tableau type excel
Valider son diagnostic et son itinéraire techniques “couverts végétaux” sur l’une de ses parcelles en viticulture – À distance :
– Avoir une connexion internet
– Savoir utiliser un moteur de recherche
– Savoir utiliser remplir un tableau type excel

Il est très vivement conseillé à toute personne à mobilité réduite (PMR) ou en situation de handicap (PSH) de nous contacter avant toute inscription car nos formations comportent très fréquemment une pratique « Terrain » (ex. visite de fermes) et cette séquence peut être inaccessible en fonction du handicap.

Effectif du groupe

13 minimum – 15 maximum

Modalités d’évaluation

Tous nos modules distanciels sont clôturés par des évaluations afin de mesurer les connaissances acquises et méthodologies comprises (Quizz avec des questions ouvertes et / ou sous format QCM).

Les séquences présentielles sont aussi évaluées sous forme de questions / réponses posées individuellement ou en collectif tout au long de la formation ; sous forme de travaux pratiques en sous-groupes (travaux sur des tableaux, des schémas, des photos de parcelles, etc…)

Sanction de la formation

Les acquis des participants à la formation sont évalués tout au long de la formation via diverses modalités d’évaluation : quizz et questionnaires en ligne, exercices pédagogoiques en cours de formation, questionnaire d’évaluation en fin de formation, travaux pratiques.

Une attestation de formation validant les acquis des participants est délivrée en fin de formation.

Public éligible et prise en charge

Cette formation peut être prise en charge par les fonds de formation Vivea pour les cotisants à la MSA ou par tout autre OPCO (ex. OCAPIAT , AKTO… ) pour les salariés d’entreprise. La prise en charge est également possible par Pôle Emploi. Pour les stagiaires sans financement particulier, un devis est adressé à la suite de leur pré-inscription.

Inscription

Date

04 Fév 2021 - 15 Juil 2021
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Région

Gironde (33)
Catégorie

Organisateur

Vignerons Indépendants de Nouvelle Aquitaine
Logo Verre de Terre Production

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