MSV Normandie IDF : Efficacité technique pour la durabilité économique en MSV avec Guillaume Haelewyn du Jardin de Deux’main

Du 1er Mars au 31 Mars 2020

–  2h minutes en E-learning : Méthodologie du bilan humique
–  7h en formation présentielle à Commes au Jardin de Deux’main

Profil des participants : maraîchers installés et porteur de projets. Le groupe travaillera sur les itinéraires techniques mis en place sur vos fermes.

Objectif(s)

1- Acquérir les bases du bilan humique pour être capable de le réaliser sur ses parcelles
2- Etre capable de sélectionner les bons indicateurs économiques pour analyser son activité et assurer une durabilité à moyen terme et à long terme
2- Etre capable d’analyser les itinéraires techniques pratiqués sur sa ferme avec les indicateurs économiques

Publics visés et prérequis

Cette formation s’adresse en priorité à tous les porteurs de projets et maraîchers installés de la Normandie, mais elle est ouverte aux autres régions.
En effet, les participants seront amenés à travailler sur leurs itinéraires techniques qu’ils pratiquent sur leur ferme.
Les pré- requis sont :
– Avoir une connexion internet
– Savoir utiliser un moteur de recherche

Intervenant(s)

Guillaume Haelewyn :
Ingénieur agronome diplômé de l’ESA d’Angers, Guillaume est maraîcher au Jardin de Deux’main à Commes (14) depuis 2017, il pratique le MSV en agroforesterie, labellisé agriculture biologique. Il cultive 1,5ha dont 1170m² sous serres. Son activité a permet de générer 70 000€ de CA en 2018, 30 000€ d’EBE et d’avoir un salarié dès la première année. Il vend à la ferme, sur OpenFood France et en AMAP.

Horaires de la formation présentielle

Le 9 Mars 2020 à Commes (14) de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30

Contenu de la formation

Méthodologie du bilan humique (formation en ligne sur internet)

2h – du 01/03/2020 au 31/03/2020
Il est recommandé de réaliser ce module la semaine qui précède la formation en salle.

Introduction : le cycle des matières organiques
Calculer la masse de terre concernée
Calculer le stock d’humus initial
Estimer la ration du sol
Calculer les gains d’humus
Calculer la part minéralisée de la ration du sol
Calculer les pertes d’humus
Interprétation du bilan humique

Formation Présentiel : 9 Mars 2020

1) Présentation du Jardin de Deux’main et de sa stratégie de piloter du système de production

1/ Contexte pédoclimatique de la ferme
2/ Présentation des ateliers : poules, agroforesterie et maraîchage
3/ Maraîchage : organisation du travail et facteur humain
4/ Commercialisation : lavage des légumes, stockage, magasin de vente à la ferme et plateforme OpenFood France
5/ Les résultats économiques de 2018-2019 (CA, EBE etc).
6/ Itinéraires techinques sur la ferme :
– remise en vie des sols
– occulation
– choix des paillages
– gestion des ravageurs
– gestion de l’enherbement
– objectif ‘Zéro traitement’
– Les semis et les plantations
– Association de cultures
7/ Projets à venir sur la ferme

2) La durabilité économique du système de production en 3 axes

– Rentabilité des actions réalisés sur la ferme : indicateur économique à utiliser
– Notion d’ergonomie et de durabilité physique : rentabilité du système de production à long terme
– Faire de son système un modèle dynamique, épanouissant et stimulant.

3) Après midi : atelier de construction d’itinéraires techniques avec analyse économique et projection sur sa ferme

1/ Atelier 2-3 personnes :
– construction d’itinéraires techniques : évaluer le temps de travail, gérer les apports de matières organiques, identifier les contraintes, évaluer les charges et la mécanisation et estimer la rentabilité économique de l’itinéraire. Faire un calcul de marge. Présentation du travail au groupe.

2/ Visite du Jardin de Deux’main
– Gestion des matières organiques sur la ferme
– Matériel et mécanisation de la ferme
– Observation des planches cultivées et analyse des itinéraires mis en place, échanges avec les participants

Sanction de la formation

Attestation de formation délivrée par VER DE TERRE PRODUCTION.

Public éligible et prise en charge

Cette formation peut être prise en charge par les fonds de formation VIVEA pour les cotisants à la MSA.
Pour les autres stagiaires, un devis est adressé à la suite de leur inscription.
Notre organisme étant référencé au Datadock, la prise en charge auprès des OPCO (Opérateur de Compétence) est possible ainsi que les Pôle Emploi.
Pour les autres stagiaires, un devis est adressé à la suite de leur inscription.

Informations : msv.normandie.idf@gmail.com (Pauline, Animatrice)

Inscription

Date

01 Mar 2020 - 31 Mar 2020

Région

Calvados (14)
Calvados
Logo Verre de Terre Production

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