URBANE – HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-18 – One Health approaches to support agroecological transformation of peri-urban farming

Du 01/07/2022 au 30/06/2026

Ce projet s’attache au développement de l’agroécologie en zone péri-urbaine dans 6 pays africains avec la conception et le suivi de protocoles agroécologiques pour la restauration des sols, l’amélioration de la santé des cultures et l’optimisation de la ressource en eau.
Ce projet cherche à étudier des liens entre les pratiques agricoles, la santé des animaux, des humains et des écosystèmes en appliquant une approche One Health pour explorer les interactions entre les pratiques agricoles et la santé des animaux, des humains et de l’écosystème, en mettant en avant les bénéfices de l’agroécologie pour améliorer les états physiques et psycho-émotionnels.
Le projet s’attache à promouvoir les pratiques agricoles agroécologiques en milieu périurbain. Il vise à rendre les villes plus durables et inclusives et à augmenter la productivité des petits producteurs alimentaires. Le projet s’appuie sur les connaissances locales, les nouvelles technologies et les meilleures pratiques européennes pour promouvoir l’agroécologie.
De nouvelles technologies et le DSS URBANE seront développés durant le projet, grâce à de nouveaux outils et par les connaissances locales pour soutenir la prise de décision. Le DSS URBANE, disponible pour les agriculteurs et les autorités, fournira des informations sur les dangers potentiels, l’impact environnemental et les rendements des pratiques agroécologiques.
Pour finir, les recommandations politiques issues de l’approche URBANE et des résultats du projet aideront à étendre cette approche et à soutenir son adoption à grande échelle, contribuant aux objectifs de développement durable (ODD), au Green Deal et au partenariat Afrique-UE.

From 01/07/2022 to 06/30/2026

This project focuses on developing agroecology in peri-urban areas across six African countries by designing and monitoring agroecological protocols for soil restoration, crop health improvement, and water resource optimization.
It seeks to explore the links between agricultural practices, animal, human, and ecosystem health by applying a One Health approach. This approach examines the interactions between agricultural practices and the health of animals, humans, and ecosystems, highlighting the benefits of agroecology in improving physical and psycho-emotional well-being.
The project is committed to promoting agroecological farming practices in peri-urban environments, with the goal of making cities more sustainable and inclusive while increasing the productivity of small-scale food producers. It draws on local knowledge, new technologies, and best practices from Europe to advance agroecology.New technologies and the DSS URBANE will be developed during the project, leveraging new tools and local knowledge to support decision-making.
The DSS URBANE, available to farmers and authorities, will provide information on potential hazards, environmental impact, and the yields of agroecological practices
Finally, policy recommendations derived from the URBANE approach and project outcomes will help to scale up this approach and support its widespread adoption, contributing to the Sustainable Development Goals (SDGs), the Green Deal, and the Africa-EU partnership.

AF4EU – HORIZON-CL6-2022-GOVERNANCE-01-12 Agroforestry Business Model Innovation Network

Du 01/01/2023 au 31/12/2025

L’agroforesterie est une pratique agricole ancestrale qui connaît un regain d’intérêt. Elle se traduit par un système dynamique qui combine arbres, cultures et bétail sur une même parcelle de terre. Multifonctionnels, ces systèmes agroforestiers sont également durables. Le projet AF4EU, financé par l’UE, promouvra l’agroforesterie en Europe grâce à la mise en place d’un réseau agroforestier multi-acteurs élargi, interactif et axé sur l’innovation. Son fonctionnement reposera sur le partage d’expériences pratiques couronnées de succès et d’une documentation. Tous les partenaires d’AF4EU sont membres de réseaux associés qui rassemblent agriculteurs, décideurs politiques et conseillers dans le domaine de l’agroforesterie.
L’objectif général du projet est de favoriser la mise en œuvre et l’adoption de l’agroforesterie partout en Europe. Il s’articule autour de l’étude de modèles économiques de fermes ayant adoptées l’agroforesterie et de la mise en place d’outils de conseil et de formation. Ces outils prendront la forme d’une plateforme de connaissances regroupant un ensemble de fiches, infographies et vidéos, un cours ouvert en ligne à destination des agriculteurs et des conseillers en agroforesterie, ainsi qu’un outil d’aide aux entreprises et agriculteurs.

From 01/01/2023 to 12/31/2025

Agroforestry is an ancient agricultural practice that is experiencing a resurgence of interest. It involves a dynamic system that combines trees, crops, and livestock on the same plot of land. These multifunctional agroforestry systems are also sustainable. The EU-funded AF4EU project will promote agroforestry across Europe by establishing a broad, interactive, and innovation-driven multi-actor agroforestry network. This network will operate through the sharing of successful practical experiences and documentation. All AF4EU partners are members of associated networks that bring together farmers, policymakers, and advisors in the field of agroforestry.
The project’s overall goal is to encourage the implementation and adoption of agroforestry throughout Europe. It will focus on studying the business models of farms that have adopted agroforestry and developing advisory and training tools. These tools will include a knowledge platform that offers a collection of fact sheets, infographics, and videos, an online open course for farmers and agroforestry advisors, as well as a support tool for businesses and farmers.

Smart Carbon Farming – Interreg North-West Europe

Du 01/01/2023 au 31/12/2025

Smart Carbon Farming met en relation les agriculteurs, la technologie, la recherche et la politique afin de favoriser une transition agricole inclusive et de développer des exploitations résilientes et pérennes dans le nord-ouest de l’Europe. De nombreuses pratiques agricoles courantes aujourd’hui appauvrissent les sols sur lesquels elles reposent. Si nous continuons sur cette voie, nous risquons de déstabiliser nos systèmes alimentaires en raison de la perte de fertilité et de l’érosion des sols. L’agriculture du carbone est un élément clé de la solution. En récompensant les agriculteurs qui stockent du carbone et/ou réduisent leurs émissions, cette approche favorise des méthodes agricoles plus saines, comme l’agriculture régénératrice, qui restaurent les sols au lieu de les dégrader. Grâce à son potentiel de revitalisation et de protection des terres agricoles, l’accélération de l’agriculture du carbone est fondamentale pour parvenir à un écosystème agricole économiquement résilient dans le nord-ouest de l’Europe et au-delà.
Toutefois, pour que l’agriculture du carbone s’enracine véritablement en tant que modèle commercial viable, nous avons besoin de solutions de surveillance moins coûteuses et fiables, d’un soutien aux agriculteurs pour explorer ces solutions, et d’un alignement entre les politiques, la recherche et l’innovation.
“ Le projet Smart Carbon Farming illustre notre volonté de fournir aux agriculteurs les outils et les connaissances nécessaires pour passer à des méthodes efficaces et économiquement viable de séquestration de carbone dans les sols. En comblant le fossé entre la technologie et la mise en œuvre sur le terrain, nous n’aurons pas seulement un impact positif sur l’environnement, mais nous visons également à assurer la prospérité et une plus grande autonomie des communautés agricoles à travers l’Europe ». Vincent Levavasseur
Le projet Smart Carbon Farming réunit 11 partenaires répartis dans 5 pays et dotés d’une expertise variée, notamment dans les domaines de l’agriculture, de la politique et de la technologie.
– 3 acteurs de l’innovation technologique
– 6 partenaires d’impact régional
– 2 partenaires de la connaissance
Ensemble, nous visons à accélérer l’agriculture carbone en personnalisant et en testant des solutions de suivi, en alignant la politique sur la recherche et l’innovation, et en formant les agriculteurs à l’adoption de pratiques agricoles liées au carbone.

From 01/01/2023 to 12/31/2025

Smart Carbon Farming connects farmers, technology, research and policy to foster an inclusive agricultural transition and develop resilient, sustainable farms in Northwest Europe. Many current agricultural practices deplete the soils on which they are based. If we continue on this path, we risk destabilizing our food systems through loss of fertility and soil erosion. Carbon farming is a key part of the solution. By rewarding farmers who store carbon and/or reduce their emissions, this approach promotes healthier farming methods, such as regenerative agriculture, which restore rather than degrade soils. Thanks to its potential to revitalize and protect farmland, the acceleration of carbon farming is fundamental to achieving an economically resilient agricultural ecosystem in north-western Europe and beyond.
However, for carbon farming to truly take root as a viable business model, we need cheaper and reliable monitoring solutions, support for farmers to explore these solutions, and alignment between policy, research and innovation.
“The Smart Carbon Farming project illustrates our commitment to providing farmers with the tools and knowledge they need to move to efficient and economically viable methods of sequestering carbon in soils. By bridging the gap between technology and field implementation, we will not only have a positive impact on the environment, but also aim to ensure the prosperity and greater autonomy of farming communities across Europe.” Vincent Levavasseur
The Smart Carbon Farming project brings together 11 partners from 5 countries, with a wide range of expertise in agriculture, policy and technology.
– 3 technology innovation players
– 6 regional impact partners
– 2 knowledge partners
Together, we aim to accelerate carbon farming by customizing and testing monitoring solutions, aligning policy with research and innovation, and training farmers to adopt carbon farming practices.

AGRETAIN – Regenarative sustainable food chains through market gardening

Du 01/02/2024 au 31/01/2027

L’objectif principal d’AGRETAIN est de combiner les efforts des universités, des entreprises, des instituts de recherche et des organismes de formation pour développer de nouvelles méthodes d’enseignement et du matériel d’apprentissage dans le domaine du maraîchage sur petites surfaces, en se concentrant sur l’intégration de pratiques plus résilientes, durables/respectueuses de l’environnement et régénératrices des sols.
Le projet fournira une analyse des besoins en formation et développera un programme pour les apprennants, en explorant les domaines clés qui sont essentiels pour la mise en œuvre d’une entreprise de maraîchage regénératif (MSV). Sur la base de ces connaissances, le consortium du projet concevra et pilotera des unités d’apprentissage qui couvriront l’entièreté des éléments essentiels à maitriser avant de se lancer en maraichage. A la fin du projet, une plateforme en ligne offrira les contenus de formation créer lors du projet. La plateforme sera disponible dans les 5 pays dont les partenaires sont issus (Allemagne, Autriche, France, Grèce, Irlande).

Nous nous sommes réunis en octobre 2024 pour faire le point sur l’établissement des besoins en formation pour les futurs maraichers européens. Nous avons définis 3 modules et 12 chapitres :
A)Introduction
1) Le maraichage c’est quoi ?
2) Introduction aux différents business models
3) Trouver des financements
4) Développer ses compétences transversales
B) Agriculture
5) Gestion des sols 1
6) Gestion des sols 2
7) Gestion des plantes 1
8) Gestion des plantes 2
9) Le maraichage agroécologique
C) Business
10) Gestion d’un projet maraicher
11) Gestion financiaire et budgetisation
12) Compétences entrepreunariales
13) Compétences digitales
14) Gestion des clients

From 02/01/2024 au 01/31/2027

The main aim of AGRETAIN is to combine the efforts of universities and enterprises (VET providers, farmer consultants), research institutes and social actors to develop new teaching methods and learning material in the field of market gardening focusing to open up new learning opportunities for the embedding of more resilient, sustainable/ environmental friendly, soil regenerative practices in small scale farming.
The project will deliver a training needs’ analysis and develop a curriculum for students, neo farmers and farming practitioners, exploring the key areas which are critical for the implementation of this innovative gardening business model. Based on this knowledge, the project consortium will design and pilot learning units which will incorporate a mix of training methodologies, an e-learning platform will offer accessible resources.

The study of training needs is now nearing completion, and the partners will now define the learning units that will make up the training.

NBSOIL(Nature Based Solutions for Soil Management ) – HORIZON-MISS-2021-SOIL-02-08: Next generation soil advisors.

2022 – 2026

NBSOIL (Nature Based Solutions for Soil Management) est un projet de quatre ans coordonné par l’Institute of Soil Science and Plant Cultivation IUNG-PIB (PL) qui vise à co-créer et à tester un parcours d’apprentissage pour les conseillers en sols existants et en devenir. Le processus de co-création impliquera environ 1000 parties prenantes telles que des gestionnaires de terres, des chercheurs, des conseillers en sols, des organisateurs communautaires, des entrepreneurs, des développeurs de technologies, des autorités locales et des décideurs politiques. Environ 300 participants de 8 pays (Pologne, Autriche, Suisse, Royaume-Uni, France, Pays-Bas, Italie et Espagne) suivront la formation complète de 2 ans proposée en 6 langues (anglais, polonais, allemand, néerlandais, français, italien, espagnol), composée d’un MOOC d’introduction, de 4 modules avancés mêlant sessions en ligne et sur le terrain, d’exercices pratiques et d’un projet final à réaliser en petits groupes. Plusieurs cours sont déjà disponibles sur la platforme académique https://soilacademy.nbsoil.eu/ et d’autres sont en préparation !

Partenaires

1. Institute of Soil Science and Plant Cultivation-State Research Institute IUNG-PIB (PL). RTO
2. Soil Association SA (UK). NGO AP1. International Union for the Conservation of Nature
IUCN (CH). RTO
3. University of Natural Resources and Life Sciences BOKU (AT). UNI
4. Basque Centre for Climate Change BC3 (ES).RTO AP2. Research Institute of Organic Agriculture FiBL (CH). RTO
5. Agrisat Iberia SL AGRISAT (ES). SME
6. Associació REVOLVE Mediterraneo REVOLVE (ES). NGO
7. Agricultural Advisory Centre in Brwinów CDR (PL). PUB
8. Centre National d’Agroecologie CNA (FR). NGO
9. Instituto Técnico Agronómico Provincial ITAP (ES). PUB
10. Chamber of Agriculture and Forestry in Styria CAFS (AT). PUB
12. Łukasiewicz – Institute of Aviation ILOT (PL). RTO
13. University of Torino UTO (IT). UNI
14. Aeres University of Applied Sciences – AERES (NL). UNI

2022 – 2026

NBSOIL(Nature Based Solutions for Soil Management) is a four-year project coordinated by the Institute of Soil Science and Plant Cultivation IUNG-PIB (PL) which aims to co create and test a learning pathway for existing and aspiring soil advisors. The co-creation process will engage approximately 1000 stakeholders such as land managers, researchers, soil advisors, community organisers, entrepreneurs, technology developers, local authorities and policy makers. This will lead to approximately 300 participants from 8 countries (Poland, Austria, Switzerland, United Kingdom, France, Netherlands, Italy and Spain) completing the full 2 years training offered in 6 languages (English, Polish, German, Dutch, French, Italian, Spanish), composed of an introductory MOOC, 4 advanced modules blending online and field sessions, practical exercises and a final project to be undertaken in small groups. Some courses are already available on the project’s academic platform https://soilacademy.nbsoil.eu/ and more are coming !

Partners

1. Institute of Soil Science and Plant Cultivation-State Research Institute IUNG-PIB (PL). RTO
2. Soil Association SA (UK). NGO AP1. International Union for the Conservation of Nature
IUCN (CH). RTO
3. University of Natural Resources and Life Sciences BOKU (AT). UNI
4. Basque Centre for Climate Change BC3 (ES).RTO AP2. Research Institute of Organic Agriculture FiBL (CH). RTO
5. Agrisat Iberia SL AGRISAT (ES). SME
6. Associació REVOLVE Mediterraneo REVOLVE (ES). NGO
7. Agricultural Advisory Centre in Brwinów CDR (PL). PUB
8. Centre National d’Agroecologie CNA (FR). NGO
9. Instituto Técnico Agronómico Provincial ITAP (ES). PUB
10. Chamber of Agriculture and Forestry in Styria CAFS (AT). PUB
12. Łukasiewicz – Institute of Aviation ILOT (PL). RTO
13. University of Torino UTO (IT). UNI
14. Aeres University of Applied Sciences – AERES (NL). UNI

HORIZON-MISS-2023-SOIL-01- SUS-SOIL

2022 – 2026

Selon la Stratégie européenne pour les sols, entre 60 et 70 % des sols de l’Union européenne sont dégradés et en mauvaise santé, subissant des processus de dégradation sévères. Ces processus, qui affectent principalement les couches superficielles des sols, fragilisent également la santé des sous-sols, limitant leur capacité à fournir des services écosystémiques essentiels. Pourtant, les connaissances sur le sous-sol restent largement insuffisantes, malgré son rôle crucial.C’est dans ce contexte qu’intervient SUS-SOIL, un projet ambitieux de quatre ans reposant sur une approche multidisciplinaire, dont l’objectif principal est d’améliorer notre compréhension des sous-sols tout en proposant des solutions concrètes pour leur gestion durable. Le projet prévoit la création d’un réseau de 15 laboratoires vivants dédiés au sous-sol, appelés Subsoil-Living Labs (LLs). Ces laboratoires serviront à inventorier et analyser les pratiques de gestion agroécologique du sous-sol (ASM) tout en évaluant différents types d’utilisation des terres et leurs impacts sur les variations spatiales et dynamiques des sous-sols.

Ces efforts permettront d’optimiser les pratiques ASM dans les zones rurales et urbaines, en tenant compte des spécificités régionales dans un contexte global.Les résultats de SUS-SOIL constitueront une base solide pour sensibiliser les gestionnaires des terres et les autorités publiques aux risques et menaces pesant sur les sous-sols. Le projet soutiendra également l’amélioration des services écosystémiques et contribuera à promouvoir la sécurité hydrique ainsi qu’à renforcer l’atténuation du changement climatique dans les écosystèmes ruraux et urbains.Parmi les livrables clés, SUS-SOIL prévoit de développer une base de données interopérable (S-DB), capable de fonctionner en complémentarité avec les bases de données européennes existantes telles que LUCAS et ESDAC. Le projet inclura également une analyse approfondie des pratiques ASM, de l’utilisation des terres et de la gestion de trois types de sols pertinents pour chaque laboratoire vivant. Ces analyses, couplées à des modélisations, permettront de mieux comprendre leur impact sur les services écosystémiques.

En parallèle, SUS-SOIL travaillera à la création de systèmes agricoles innovants en concevant des idiotypes agricoles qui intégreront les meilleures pratiques ASM comme alternatives aux systèmes conventionnels. Ces solutions viseront à renforcer la fourniture de services écosystémiques à l’échelle régionale pour les citoyens. Un autre volet important du projet sera le développement d’un outil d’aide à la décision pour le sous-sol (Subsoil Decision Support Tool, S-DST), qui tiendra compte de la dégradation des sols et des modèles économiques associés. Enfin, le projet proposera un cadre stratégique pour les politiques publiques, avec pour objectif de promouvoir les meilleures pratiques ASM et de renforcer la santé des sous-sols à long terme.Avec ces initiatives, SUS-SOIL ouvre la voie à une gestion plus durable des sous-sols en Europe. En combinant innovation, recherche scientifique et collaboration entre acteurs, ce projet contribue à transformer l’agriculture et à améliorer la résilience des écosystèmes face aux défis environnementaux et climatiques.

Partenaires

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA (Spain), REGION DE MURCIA (Spain), LEIBNIZ-ZENTRUM FUER AGRARLANDSCHAFTSFORSCHUN (Germany), UNIVERSIDADE DE COIMBRA (Portugal), UNIVERSITA DI PISA (Italy), UNIVERSITE DE TUNIS EL MANAR (Tunisia), GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON (Greece), UNIVERZITET U SARAJEVU (Bosnia and Herzegovina), UNIVERSIDADE DA CORUNA (Spain), UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID (Spain), E-SCIENCE EUROPEAN INFRASTRUCTURE FOR BIODIVERSITY (Spain), NARODNE LESNICKE CENTRUM (Slovakia), VER DE TERRE PRODUCTION (France), VENETIAN CLUSTER SRL (Italy), LUONNONVARAKESKUS (Finland), PROGRAMME FOR THE ENDORSEMENT OF FOREST CERTIF (Italy), FUNDACION EMPRESA UNIVERSIDAD GALLEGA (Spain), CENTRO INTERNAZIONALE DI ALTISTUDI AGRONOMICI ME (Italy), UNIVERSITY OF CUKUROVA (Turkiye), SENSEEN (France), STICHTING WETSUS, EUROPEAN CENTRE OF EXCELLENCE (Netherlands), HELIOPOLIS UNIVERSITY ASSOCIATION (Egypt), S.C.G A CARQUEIXA (Spain), Asociación Forestal de Galicia (Spain

 2022 – 2026

According to the EU Soil Strategy, around 60 to 70% of the soils in the European Union are not healthy and suffering from severe degradation processes. The degradation processes primarily affecting the topsoils are also depleting the subsoil health reducing the ecosystem services delivery. However, subsoil knowledge is scarce in spite of the relevance it has.

SUS-SOIL is a 4-year project adopting multidisciplinary approach that will develop a set of 15 Subsoil-Living Labs (LLs) to inventory, analyse and benchmark different agroecology subsoil management (ASM) and land uses and their impacts on the subsoil spatial variations and dynamics to best combine ASM practices in rural and urban areas within a global regional context. SUS-SOIL results will be the start point to increase the awareness of land managers and public authorities to understand the subsoil threats and risks, support EU agroecological transformation tackling subsoils and increasing ecosystem services delivery, promote water security and climate change mitigation of rural and urban ecosystems.

The main outcomes include: (1) develop a subsoil/soil monitoring database (S-DB) able to be interoperable with the LUCAS and ESDAC databases, (ii) the analysis long-term ASM land use and management of 3 relevant types of soil per LL and the relationship with rural and urban ecosystem services delivery including modelling, (iii) develop a set of farm idiotypes per LL mixing the ASM best practices as an alternative to conventional systems to enhance the ecosystem services provision at regional level for citizens through (iv) a Subsoil Decision Support Tool (S-DST) considering soil degradation and relevant business models and propose a (v) subsoil policy strategy framework to foster ASM best practices.

Partners

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA (Spain), REGION DE MURCIA (Spain), LEIBNIZ-ZENTRUM FUER AGRARLANDSCHAFTSFORSCHUN (Germany), UNIVERSIDADE DE COIMBRA (Portugal), UNIVERSITA DI PISA (Italy), UNIVERSITE DE TUNIS EL MANAR (Tunisia), GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON (Greece), UNIVERZITET U SARAJEVU (Bosnia and Herzegovina), UNIVERSIDADE DA CORUNA (Spain), UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID (Spain), E-SCIENCE EUROPEAN INFRASTRUCTURE FOR BIODIVERSITY (Spain), NARODNE LESNICKE CENTRUM (Slovakia), VER DE TERRE PRODUCTION (France), VENETIAN CLUSTER SRL (Italy), LUONNONVARAKESKUS (Finland), PROGRAMME FOR THE ENDORSEMENT OF FOREST CERTIF (Italy), FUNDACION EMPRESA UNIVERSIDAD GALLEGA (Spain), CENTRO INTERNAZIONALE DI ALTISTUDI AGRONOMICI ME (Italy), UNIVERSITY OF CUKUROVA (Turkiye), SENSEEN (France), STICHTING WETSUS, EUROPEAN CENTRE OF EXCELLENCE (Netherlands), HELIOPOLIS UNIVERSITY ASSOCIATION (Egypt), S.C.G A CARQUEIXA (Spain), Asociación Forestal de Galicia (Spain

GRACED – H2020 – ICT-37-2020 Ultra-compact, low-cost plasmo-photonic bimodal multiplexing sensor platforms as part of a holistic solution for food quality monitoring

Du 01/01/2021 au 30/06/2024

Les inspections de fruits et légumes sur les sites de production et les installations de traitement des denrées alimentaires sont souvent effectuées sur des lots aléatoires à l’aide de techniques dont les résultats peuvent prendre jusqu’à quelques jours. L’analyse des données recueillies lors de ces inspections, en plus d’être chronophage, peut également s’avérer onéreuse, ce qui se traduit par une réduction des contrôles, ce qui, à son tour, augmente le risque de contamination microbiologique et chimique. Pour remédier à ce problème, le projet GRACED, financé par l’UE, vise à mettre au point un capteur innovant qui permettra un contrôle plus rapide, rentable et fiable de la qualité et de la sécurité des aliments dans les chaînes de valeur des fruits et légumes, qui sera validé dans différents systèmes de production et de distribution. Cet outil low cost et compact sera capable de scanner une liste de 7 contaminants (chimiques et microbiologiques) utilisable par les agriculteurs sur le terrain.

Nous réalisons conjointement avec MSV un travail sur l’évaluation du lien entre la qualité nutritionnelle et organoleptique des légumes (produits en MSV, bio intensif ou en conventionnel). Pour cela sont organisées des dégustations à large échelle (carottes, tomates et carottes de conservation) ainsi que des tests en laboratoire (taux de Brix, minéraux etc.).

From 01/01/2021 to 06/30/2024

Inspections of fruits and vegetables at production sites and food processing facilities are often conducted on random batches using techniques that can take up to several days to yield results. The analysis of data collected during these inspections, in addition to being time-consuming, can also be costly, leading to a reduction in the frequency of inspections, which in turn increases the risk of microbiological and chemical contamination. To address this issue, the EU-funded GRACED project aims to develop an innovative sensor that will enable faster, more cost-effective, and reliable monitoring of food quality and safety within fruit and vegetable value chains. This tool, which is low-cost and compact, will be capable of scanning for a list of seven contaminants (both chemical and microbiological) and will be usable by farmers in the field.

In collaboration with MSV, we are conducting research on the relationship between the nutritional and organoleptic quality of vegetables (grown using MSV, bio-intensive, or conventional methods). To this end, large-scale taste tests (including carrots, tomatoes, and storage carrots) as well as laboratory tests (such as Brix levels, minerals, etc.) are being organized.