Concevoir un atelier de production de champignons
Présentation de la formation
Vous souhaitez développer un atelier champignons (pleurotes, shiitaké, Eringii ect…) pour diversifier votre activité, cette formation est faite pour vous. Laurent vous expliquera tout ce qu’il faut savoir pour réussir son atelier.
Objectifs de la formation
- Acquérir la base des méthodes d’élevages de champignon.
- Acquérir les connaissances théoriques sur les généralités du champignon.
- Connaitre les différents matériels mis à disposition pour la préparation de substrat
- Acquérir les différents itinéraires techniques de culture sur différents champignons
Programme
- Présentation de la formation et receuil des besoins (classe virtuelle)
- Journée 1 : généralités et utilisation du matériel (Présentiel)
- Journée 2 : technique de production et atelier pratique (Présentiel)
Formateur
Laurent Duru
