15h 
VIVEA, OPCO 
Présentation de la formation
Le changement climatique impose aux systèmes viticoles des contraintes inédites : épisodes de sécheresse prolongée, vagues de chaleur extrêmes, perte de fertilité des sols et augmentation des coûts liés à l’entretien des inter-rangs. La viticulture, telle qu’elle est pratiquée aujourd’hui, doit évoluer vers des modèles plus résilients, capables de maintenir la productivité tout en renforçant la biodiversité et la santé des sols.
L’intégration du pâturage tournant dynamique et des arbres fourragers dans les vignes ouvre des perspectives nouvelles :
- gestion écologique des couverts végétaux,
- fertilisation organique naturelle, diversification de la production,
- régulation microclimatique et ombrage, réduction des intrants et de l’énergie mécanique.
Cette formation propose d’accompagner les viticulteurs, éleveurs et conseillers dans la compréhension et la mise en œuvre concrète de ces pratiques. Elle vise à donner des outils directement opérationnels et adaptés aux réalités de terrain, tout en favorisant l’échange d’expériences entre pairs.
Des questions ? Contactez Mélodie par mail à melodie@verdeterreprod.fr ou au 06 14 76 42 89 !
Objectifs de la formation
- Concevoir et mettre en œuvre un système de pâturage tournant dynamique et d’agroforesterie adapté aux vignes
Prochaine session
Du 20 février 2026 au 7 avril 2026
- Lieu : Cierzac (17)
- Distanciel : E-learning du 20/02 au 07/04/26. Classe virtuelle : 07 avril 2026
- Présentiel : 3 mars 2026
Votre pré-inscription est conditionnelle à la validation par l’équipe Formation, date limite d’inscription : 7 jours avant le début de la formation.
Suite au nombre important de personnes qui se désengage des formations après une préinscription, nous facturons des frais de dossier à l’inscription d’une hauteur de 25€ non remboursable.
Formateurs
Mathieu BESSIERE et Alain CANET
Mathieu : Ingénieur Agricole, spécialisé dans les systèmes d’élevage durable. À l’origine du développement du pâturage tournant dynamique depuis 2010, et formateur sur ce sujet depuis 2012.
Alain : Agronome et spécialiste des systèmes agroforestiers, il a été conseiller pendant plusieurs années chez Arbre&Paysage 32
Programme
>E-learning (3h) - Agroforesterie : une introduction
Modalité pédagogique : E-learning
- Partie I : écologie de l’arbre
- Partie II : Physiologie de l’arbre
- Partie III : L’aménagement agroforestier
- Principes d’aménagement
- Pratiques d’aménagement
>E-learning (3h) - Pâturage Tournant Dynamique - Les graminées
Modalité pédagogique : E-learning
- Introduction –
- Origines du Pâturage Tourant Dynamique
- Le cycle biologique : sol / plante / animal
- Le sol
- Le rôle et le fonctionnement du sol sous prairie
- La fertilité et les besoins du sol
- Les plantes bio-indicatrices
- Les pratiques à stopper
- La physiologie des graminées et des légumineuses
- La phase végétative et le lien entre gaine et limbe
- Les 3 pâturages
- La repousse après coupe
- Reconnaître les stades de développement végétatifs
- L’enracinement – Estimation de la quantité d’herbe et la qualité nutritionnelle
- Refaire une prairie
- Les légumineuses : intérêts du trèfle blanc en prairies
>Journée présentielle (7h) - Concevoir un système agroforestier et pastoral adapté à sa parcelle viticole
Modalité pédagogique : Présentiel
Matin
Ce module vous permettra de comprendre comment, quand et pourquoi réintroduire des animaux dans une parcelle viticole, en conciliant les besoins de la vigne, des sols et du troupeau. Vous explorerez les effets positifs et les limites du pâturage en vigne : fertilisation naturelle, gestion de l’enherbement, réduction du travail mécanique… mais aussi risques de broutage ou de compaction. Nous étudierons les périodes sensibles de la vigne, les besoins des animaux, les hauteurs d’herbe à respecter, et les règles de base pour une rotation efficace et sécurisée. Vous apprendrez à choisir les bons animaux, anticiper les besoins en fourrage et suivre des indicateurs concrets de réussite.
Après-midi
Vous découvrirez le potentiel des arbres fourragers : quelles essences planter dans ou autour des vignes ? Pour quels usages (ombrage, fourrage, microclimat, biodiversité, fertilité) ? Vous verrez comment choisir les espèces adaptées, où et comment les implanter, et comment penser un aménagement cohérent dans l’espace et dans le temps. La seconde partie du module est un atelier collaboratif : en petits groupes, vous travaillerez sur un design simplifié (choix d’espèces, organisation du pâturage, rotation, points d’eau…) que vous présenterez ensuite en collectif. Ce temps vous aidera à poser les bases d’un projet concret et adapté à votre réalité de terrain.
>Classe virtuelle (2h) - Présenter, ajuster et affiner son projet de pâturage-agroforesterie
Modalité pédagogique : Visio
Cette classe virtuelle vient clore la formation en valorisant les apprentissages et en vous accompagnant dans la formalisation de votre projet. Chaque participant aura l’occasion de présenter une ébauche de son design : organisation du pâturage, intégration des arbres, rotation, contraintes spécifiques… C’est un moment de partage, de retours croisés et d’enrichissement mutuel. Grâce à l’accompagnement des formateurs, vous identifierez les forces et les axes d’amélioration de votre projet. Vous repartirez avec une feuille de route personnalisée, des pistes concrètes à mettre en œuvre, et un réseau d’autres participants avec lesquels échanger à l’avenir. C’est un temps fort de bilan, mais aussi de projection, pour repartir avec de la clarté, de la motivation, et un projet réaliste, enraciné dans vos objectifs professionnels.
Tarifs et financement
>VIVEA - agriculteurs, conjoints collaborateurs, cotisants solidaires à la MSA et porteurs de projet agricole en parcours à l'installation (PPP) - 475€ TTC
Le coût d’inscription est de 450€ TTC, et des frais de dossier de 25€ TTC à régler à l’inscription.
450€ TTC sont financés dans le cadre du fonds de formation agricole VIVEA, sous réserve de votre éligibilité (cotisations à jour, crédits de formation suffisants) et de la complétion des justificatifs de formation : émargement et fiche individuelle. N’hésitez pas à vous rendre sur le site de Vivéa pour vérifier vos crédits de formation.
>Salariés agricoles et non agricoles - 639€ TTC
Le coût d’inscription est de 614€ TTC. Ce montant ainsi que les salaires pendant les temps de formation peuvent être pris en charge en tout ou partie par le fonds de formation de votre structure (OCAPIAT pour le secteur agricole). Il vous revient de faire la demande de prise en charge au plus tard la veille du début de la formation sous peine de ne pas pouvoir faire financer vos frais de formation. Des frais de dossier de 25 € TTC sont à régler à l’inscription.
>Financement autonome - 385€ TTC
Le coût d’inscription est de 360€, et des frais de dossier de 25€. Ce tarif est destiné aux participants qui ne peuvent bénéficier d’aucune prise en charge et qui souhaitent auto-financer leur participation à la formation.
Public visé et pré-requis
La formation est destinée aux personnes intéressées par les sols vivants et l’agroécologie. Tout public.
Cette formation ne nécessite aucun pré-requis.
Pour tous les autres publics reconnus, merci de nous contacter pour vérifier avec vous la cohérence et l’efficacité de votre projet avec les objectifs de formation.
Personne à mobilité réduite (PMR) ou en situation de handicap (PSH) : Il est très vivement conseillé de nous contacter avant toute inscription car nos formations comportent très fréquemment une pratique « Terrain » (ex. visite de fermes) et cette séquence peut être inaccessible en fonction du handicap. Votre référent handicap : Sarah Bousselaire – sarah.bousselaire@verdeterreprod.fr
Méthodes pédagogiques
Cours en e-learning :
Les cours e-learning sont accessibles depuis la plateforme LMS « La Galerie du Ver de terre ». Chaque cours est constitué de leçons sous format vidéo, suivies de quiz. Ces cours sont accompagnés de documents écrits type livrets pédagogiques, ressources complémentaires etc, et d’un forum d’échanges et de discussion.
Les vidéos de cours sont réalisées avec nos formateurs(rices), qui utilisent des diaporamas, le paperboard, et réalisent des démonstrations pratiques dans les parcelles etc.
Classes virtuelles :
Les classes virtuelles sont réalisées avec l’outil ZOOM. Lors de la première séance, un tour de table des stagiaires a lieu pour permettre au formateur(rice) de collecter les profils et les besoins des stagiaires, afin d’adapter la séance à ces derniers. Les formateurs(rices) partagent leur support de formation (diaporama, ressources etc..). Des outils d’échanges directes (« discussion » dans ZOOM) sont mobilisables par les stagiaires, les formateurs(rices) et les animateurs(rices) tout au long de la séance. Les formateurs(rices) pourront utiliser la fonction « tableau blanc » si besoin pour illustrer des notions, réaliser des schémas ou corriger des exercices. Des temps d’échanges en direct (questions / réponses) sont réalisées en fin de séance, avant l’évaluation des acquis individuel de chaque stagiaire.
Présentiel :
En début de séance, un tour de table des stagiaires a lieu pour permettre au formateur(rice) de collecter les profils et les besoins des stagiaires, afin d’adapter la séance à ces derniers. Le formateur(rice) met à disposition un livret pédagogique aux stagiaires et y fait référence tout au long de la formation. Le formateur(rice) pourra présenter son support pédagogique (diaporama, ressources et documents annexes), utiliser le paperboard pour réaliser des schémas, réexpliquer des mécanismes, des notions, corriger des exercices etc. Les séances de formation peuvent comporter des activités pédagogiques à réaliser par les stagiaires : des fiches consignes et ressources sont mises à disposition. Lors des séances sur le terrain (parcelles agricoles), des travaux pratiques peuvent être demandés aux stagiaires : le formateur(rice) met à disposition le matériel nécessaire (bêches, sécateurs etc.) et accompagne le groupe et s’assure de la réalisation des activités demandées
Modalités de suivi et d’évaluation
L’équipe de Ver de terre Production accompagne et anime les séances de formation.
Tous nos modules distanciels sont clôturés par des évaluations afin de mesurer les connaissances acquises et méthodologies comprises (Quizz avec des questions ouvertes et / ou sous format QCM). Les séquences présentielles sont évaluées sous forme de questions / réponses posées individuellement ou en collectif tout au long de la formation ; sous forme de travaux pratiques individuels ou en sous-groupes (construction d’itinéraires techniques, travaux sur des tableaux, des schémas, des photos de parcelles, etc…) et sous forme de questionnaire individuel d’évaluation des acquis.
Sanction de la formation
Les acquis des participants à la formation sont évalués tout au long de la formation via diverses modalités d’évaluation : quizz et questionnaires en ligne, exercices pédagogiques en cours de formation, questionnaire d’évaluation en fin de formation, travaux pratiques. Une attestation de formation validant les acquis des participants est délivrée en fin de formation.