Santé des sols et de la vigne
Maîtriser les fondamentaux de la viticulture et du diagnostic de sol
Une question ?
Pourquoi suivre cette formation ?
Cette formation de 11h propose un parcours didactique et pratique pour maîtriser les fondamentaux de la viticulture et du diagnostic de sol.
Le cursus débute par une exploration approfondie de la vigne et de son fonctionnement, détaillant sa morphologie (racines, cep, rameau, grappe) et sa physiologie complexe (cycle phénologique, systèmes vasculaire et hormonal, réaction à la taille). Cette base essentielle est complétée par des modules pratiques sur la gestion du végétal (taille, palissage, rognage) et les équilibres internes de la plante, offrant une compréhension globale des mécanismes de croissance et de production.
La seconde partie se concentre sur les méthodes de diagnostic pour une gestion nutritionnelle et pédologique ciblée. Deux volets sont abordés : l’analyse de la plante et l’analyse du sol. Le diagnostic de la santé des plantes se focalise sur les analyses de sève et la nutrition végétale, en s’appuyant sur des approches reconnues pour identifier et corriger les déséquilibres et carences. Simultanément, la formation offre une boîte à outils pour l’analyse des sols permettant de passer de la théorie à des préconisations concrètes pour optimiser la santé du sol et, par extension, la vigueur et la qualité de la vigne.
Le parcours de formation en ligne est composé de 5 cours, accessibles 24h/24, pour apprendre à votre rythme, où que vous soyez :
- Diagnostiquer la santé des sols : la boîte à outils (2h30)
- Diagnostiquer la santé des sols : comprendre et interpréter ses analyses de sols (2h)
- La vigne et son fonctionnement (2h30)
- Les travaux en vert de la vigne (2h)
- Diagnostiquer la santé des plantes : les analyses de sève (2h)
Vos formateurs
Marceau Bourdarias
Spécialiste de la physiologie des plantes ligneuses, il enseigne depuis plus de 15 ans une taille raisonnée de la vigne et des arbres qui tire sa force du lien entre connaissances empiriques et scientifiques. Marceau a fondé la corporation Architecte du Vivant, et développe depuis une dizaine d’années la nouvelle interprétation de la conduite de la vigne et des arbres qui fonde l’approche d’Architecte Du Vivant.
Martin Rollet
Agronome et conseiller agricole sur plus de 50 fermes en France, il forme les agriculteurs à l’agriculture de conservation des sols.
11 heures
98% de satisfaction
Finançable VIVEA, OPCO
5 cours en ligne
(Accès 24h/24 et 7j/7)
"très bon parcours de formation pour interpréter les analyses de sèves et comprendre le rôle des éléments minéraux. très complexes à tous retenir."
Raphaël L.
"Le parcours de formation répond à mes attentes et mes objectifs d'apprentissage sont atteints."
Thierry D.
"J'ai enfin compris comment fonctionnait la vigne ! c'est assez complexe mais Mr Bourdarias est très bon formateur, tout est très clair !"
Louise D.
"cela m'a fait découvrir quelques uns des tests. J'ai hâte de pouvoir les faire sur une parcelle !"
Manon C.
"Super, très enrichissant et très complet, prêt à être appliqué chez nous !"
Lucie P.
"très intéressant , nous avons démarré les analyses de sève avec mes fils l'an dernier nous avons regardé les résultats sans maitriser les carences , la teneur idéale et les excès. Ttrès intéressant également sur les éléments organiques , macro et micro éléments. Je recommanderais cette formation sans faute !"
Eric V.
Le parcours de formation
Diagnostiquer la santé des sols : la boîte à outils (2h30)
Ce cours en ligne présente une boîte à outils pour l’analyse des sols, en commençant par une introduction aux objectifs. Il aborde ensuite diverses méthodes pratiques, comme l’évaluation de la compaction par la méthode Vess, le dénombrement des vers de terre, la mesure du pH, du carbone labile et de la biomasse microbienne. Le cours traite également de la respiration du sol, des tests d’infiltration et du « slack test ».
Diagnostiquer la santé des sols : comprendre et interpréter ses analyses de sols (2h)
Ce cours en ligne est une introduction à l’interprétation des analyses de sol. Il commence par présenter la méthode de prélèvement. Ensuite, il détaille les principaux indicateurs d’une analyse, tels que la texture, la matière organique, le pH, la CEC, ainsi que les apports en phosphore, potassium, magnésium et oligo-éléments. Le cours se termine par un exemple concret d’interprétation et aborde d’autres types d’analyses de sol pour aller plus loin.
La vigne et son fonctionnement (2h30) et les travaux en vert de la vigne (2h)
Ces deux cours offrent une exploration détaillée de la vigne couvrant à la fois sa biologie fondamentale et les pratiques culturales essentielles pour sa gestion. Le module « La vigne et son fonctionnement » plonge au cœur de la plante, décrivant sa morphologie (racines, cep, feuille, grappe, etc.) et expliquant la physiologie complexe qui régit son développement, de la circulation de la sève au cycle phénologique. Il établit la base scientifique pour comprendre l’impact des interventions. Le second module, « Les travaux en vert de la vigne », se concentre sur les techniques de taille et d’entretien spécifiques (ébourgeonnage, palissage, rognage, etc.). Il lie ces pratiques aux principes physiologiques comme l’acrotonie et les équilibres hormonaux, fournissant ainsi les connaissances pratiques nécessaires pour optimiser la croissance, la distribution des réserves et, in fine, la qualité de la future récolte. Les deux formations s’appuient sur des vidéos, mises en situation et exercices pour une approche à la fois théorique et appliquée.
Diagnostiquer la santé des plantes : les analyses de sève (2h)
Ce cours offre une exploration approfondie de la nutrition végétale pour optimiser la santé et le développement des plantes. Elle débute par les fondamentaux théoriques, couvrant l’importance d’une nutrition équilibrée, l’étude des éléments fertilisants, les lois d’assimilation (minimum et maximum), et les besoins spécifiques des cultures. La seconde partie est axée sur la pratique du diagnostic et l’interprétation des données, incluant l’analyse de matière sèche et de sève, les protocoles d’échantillonnage, et l’étude des interactions et déséquilibres minéraux (en s’appuyant notamment sur les approches de Francis Chaboussou et John Kempf). L’objectif final est de permettre aux participants de lire et d’interpréter une analyse complète pour formuler des préconisations concrètes sur les apports et les techniques de pulvérisation.