Le maraichage bio-intensif sur petite surface : le modèle du jardinier-maraicher
La formation la plus détaillée pour planifier, cultiver, réussir votre production de légumes
Du 2 février au 3 avril 2026
Une question ?
Contactez Christelle au 06 89 89 40 61 ou à christelle@verdeterreprod.fr
Pourquoi suivre cette formation ?
La formation « Le maraichage bio-intensif sur petite surface : le modèle du jardinier-maraicher » (la Masterclass du jardinier-maraîcher) développée par Jean-Martin Fortier est la formation pour maîtriser les techniques de maraîchage biointensif. Reconnue mondialement, cette méthode simple et reproductible offre une base solide de planification pour entrepreneurs ou professionnels du maraîchage à petite échelle.
Les principaux atouts de cette formation :
- Développer une stratégie professionnelle : Créez un plan de culture structuré qui optimise votre productivité.
- Cultiver des légumes toute l’année : Produisez des aliments sains de manière efficace, en toutes saisons.
- Utiliser des outils pratiques : Appliquez des techniques éprouvées qui non seulement économisent votre temps, mais réduisent aussi les risques de blessures.
- Améliorer votre rendement : Augmentez votre productivité pour obtenir des résultats plus rapides et générer des bénéfices accrus.
- Éviter les essais infructueux : Bénéficiez directement de solutions éprouvées, limitant les tâtonnements et maximisant les résultats.
Elle s’adresse autant à ceux qui souhaitent démarrer une microferme qu’à ceux qui cherchent à perfectionner leurs pratiques maraîchères actuelles. Cette formation promet de vous guider vers une exploitation plus efficace et rentable.
Une belle opportunité pour enrichir vos compétences !
Vos formateurs
Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier est reconnu mondialement comme un expert de premier plan dans le domaine de l’agriculture biointensive. Il a pris parole dans des centaines de conférences, de présentations et de formations, devenant ainsi une source d’inspiration pour les agriculteurs du monde entier. Sa mission actuelle est de transmettre ces connaissances à des milliers de maraîchers et maraîchères par le biais de son travail à l’Institut jardinier-maraîcher.
Thomas Segretain
Formateur en planification culturale, Thomas Segretain assure les sessions en direct de la Masterclass du Jardinier Maraîcher sur ce sujet. Il accompagne aussi les porteurs de projets maraîchers dans la structuration de leur activité, en intégrant les enjeux économiques, l’organisation des cultures et l’adéquation avec leurs objectifs de vie.
David Maltais
Depuis plus de 10 ans, David Maltais transmet son savoir-faire en enseignement tout en gérant la création de contenus académiques et l’animation de la communauté de l’Institut jardinier-maraîcher. Son rôle ? Accompagner les participant·e·s de la Masterclass du jardinier-maraîcher et de La ferme florale dans leur parcours de formation.
Comment se déroule la formation ?
63 heures de cours en ligne (vidéos – tuto, fiches techniques, quiz, exercices)
2 classes virtuelles de 2 heures, le soir de 17h30 à 19h30
Un exercice de planification des cultures pour valider la formation
3 heures d’examen en fin de formation pour obtenir votre certification
Pas de pré-requis
70 heures
637 stagiaires formés depuis 2022
92% de satisfaction
Formation certifiante
Finançable VIVEA, OPCO, CPF
"C'était une super formation, complète et très enrichissante. Merci beaucoup !"
Vincent D, porteur de projet
"La formation est très riche et bien pensée. Franchement un immense BRAVO et MERCI !"
Florian D, agriculteur
"J'ai beaucoup apprécié le format vidéo, c'est très intéressant et parlant. J'ai aussi bien aimé les visio qui ont permis de comprendre certains points un peu plus complexes."
Catherine P, porteuse de projet
"formation structurante pour aborder une activité professionnelle."
Frédéric F, agriculteur
"Apports de connaissances techniques poussées et éprouvées. Liberté dans la gestion de son temps."
Marc P, agriculteur
"Très utile d'avoir un formateur pendant 2 séances pour faire le lien entre la formation et des exemples concrets de maraîchage en France."
Félix S, porteur de projet
"Le contenu est très bien fait (vidéo+fiche technique), très bien détaillé."
Lydie G, agricultrice
"Merci pour cette formation et pour son niveau de transmission. Merci d'accompagner le monde agricole dans sa transformation."
Cécile L, agricultrice
"Professionnalisme et gentillesse. Contenus de haute qualité."
Chris L, agriculteur
Le parcours de formation
Thème 1 : Planification culturale 📅
Produire des dizaines de cultures tout au long de la saison sans se laisser déborder, c’est possible… à condition d’avoir une bonne planification ! Ce module vous guide dans la planification des cultures : un processus en cinq étapes pour savoir où et quand semer, repiquer, récolter, pour optimiser l’espace, le temps et les ressources. En planifiant dès l’hiver, vous gagnez en clarté, en efficacité et en sérénité tout au long de la saison. Un outil essentiel pour tout maraîcher souhaitant produire plus intelligemment.
Thème 2 : Bien s’outiller 🧰
Il est primordial de choisir judicieusement vos outils et vos équipements agricoles, car ceux-ci influenceront non seulement votre capacité à travailler adéquatement le sol, mais aussi plus généralement votre efficacité et vos résultats. Jean-Martin vous invite dans sa remise à outils et vous montre les outils qu’il utilise, vous découvrirez comment les utiliser grâce à des tutos vidéo.
Thème 3 : Travailler avec des sols vivants 🪱
Avec ce modèle de production bio-intensif, la santé du sol est au coeur de la production maraîchère diversifiées. Ce module vous apprend à limiter l’utilisation de la mécanisation afin de maintenir la fertilité et la vie biologique des sols. L’implantation d’un engrais vert est une pratique essentielle à considérer pour favoriser la santé des sols dans un jardin maraîcher. Objectif : des sols vivants, couverts, capables de soutenir une production légumière intensive sur de petites surfaces.
Thème 4 : Techniques de semis et conduite de la pépinière ⚙️
Produire ses plants maraîchers présente de nombreux bénéfices : prendre de l’avance sur les mauvaises herbes, réduire la quantité de semences nécessaires, gagner du temps au jardin et commencer les semis plus tôt en saison. Vous gagner également en flexibilité dans le choix des variétés. La pépinière permet aux plantes d’atteindre leur plein potentiel de croissance. Une bonne gestion de la pépinière est primordiale pour réduire les pertes et produit toujours le nombre de plants adéquat, assurant ainsi une meilleure rentabilité. Dans ce module, Jean-Martin partage ses conseils, techniques et stratégies de gestion pour organiser et gérer avec succès votre pépinière.
Thème 5 : Phytoprotection 🌱
La phytoprotection est l’ensemble des stratégies préventives et curatives qui visent à protéger les cultures des organismes nuisibles : les insectes, parasites et maladies qui représentent un défi pour les agriculteurs biologiques. Parfois, malgré tous les efforts de dépistage et de prévention, la seule façon de sauver les cultures est d’utiliser des biopesticides. Même s’ils sont moins nocifs que les pesticides de synthèse, ils nécessitent certaines procédures de sécurité. Dans cette section, Jean-Martin vous présente les dispositifs et les outils essentiels pour utiliser les biopesticides de manière efficace et sûre.
Thème 6 : Irrigation 💦
La production de légumes sur petite surface dépend fortement d’un approvisionnement constant et suffisant en eau. L’irrigation fournit aux cultures l’eau et les nutriments dont elles ont besoin. Un système d’irrigation est donc nécessaire pour assurer le succès d’un jardin maraîcher. Découvrez le système d’irrigation utilisé aux Jardins de la Grelinette et à la Ferme des Quatre-Temps et obtenez les plans techniques pour reproduire le même système dans votre jardin.
Thème 7 : Station de lavage et conditionnement 💧
Saviez–vous qu’une ferme maraîchère diversifiée sur petite surface consacre en moyenne 40% ou plus de sa main–d’œuvre à la récolte, au lavage et à la manipulation de ses produits? Dans ce module, Jean-Martin vous apprend à concevoir votre poste de travail pour le lavage et le conditionnement de vos produits, afin de rendre ces processus plus efficaces et plus amusants! De plus, vous obtenez un guide qui explique comment laver chaque légume et comment les entreposer, ainsi qu’un tutoriel pour apprendre à bâtir un bulleur.
Thème 8 : Extension de la saison 🏪
Dans certaines régions, la saison de production peut être trop courte pour assurer la rentabilité d’une microferme. L’extension de la saison devient alors une stratégie incontournable. Grâce aux méthodes développées par Jean-Martin Fortier, apprenez à cultiver plus tôt au printemps et plus tard à l’automne en combinant des outils simples et performants : tunnels, serres, couvertures flottantes, planification fine du calendrier cultural…
L’extension de la saison, c’est aussi une manière d’étaler vos ventes sur l’année, de lisser vos revenus et de réduire la pression sur vos objectifs hebdomadaires. Un levier puissant pour augmenter la résilience et la rentabilité de votre ferme, sans forcément augmenter votre charge de travail.
Thème 9 : Cultures d’hiver ❄️
En climat froid, la culture hivernale est une opportunité pour prolonger l’activité et générer des revenus pendant la basse saison. Ce module vous initie aux principes clés de cette pratique : choix de cultures résistantes au gel, gestion des serres non chauffées, etc. Face à une forte demande et une offre limitée, les légumes frais d’hiver trouvent facilement preneur, souvent à meilleur prix. La fiche technique de quelques cultures résistantes au froid ont été adaptées aux techniques de la culture en hiver.
Thème 10 : Produire sous serre 🍅
La serre est un outil de production majeur pour les petites fermes maraîchères. Malgré un investissement initial important, ses avantages à moyen et long terme sont nombreux, avec une structure solide et bien équipée qui peut durer toute votre carrière. Ce module vous accompagne dans le choix et l’intégration de la serre adaptée à vos objectifs, en tenant compte de la complexité de la production sous serre.
Vous apprendrez des techniques spécifiques, comme le contrôle précis de la fertilisation de vos cultures grâce à la conductivité électrique, mais aussi les techniques de greffage, ainsi que des méthodes pour cultiver efficacement tomates et concombres. Un guide complet de plus de 90 pages vous permettra d’approfondir vos connaissances sur les serres équipées.
Thème 11 : 45 cultures expliquées pas à pas 🧑🌾
Ce chapitre central de la formation détaille les itinéraires techniques complets de 45 légumes, cultivés en plein champ ou sous serre. Pour chaque culture, vous disposez d’un support combinant vidéo (15 à 45 minutes) et fiche technique, vous guidant sur l’ensemble des étapes clés : planification, semis, conditions de levée, fertilisation organique, stratégies de désherbage, entretien, irrigation, protection contre les bioagresseurs, récolte et gestion post-récolte.
Vous apprendrez à adapter chaque itinéraire à votre contexte agro-climatique, à faire des choix variétaux cohérents avec vos objectifs de marché.
Financer ma formation
Une question ?
Contactez Christelle au 06 89 89 40 61 ou à christelle@verdeterreprod.fr
Modalité et délais d’accès :
Vous devez candidater en remplissant un formulaire d’inscription où vous détaillerez votre projet professionnel, vos besoins, votre motivation ; un test de positionnement doit être complété lors de l’inscription. Il permet d’évaluer votre profil candidat et de procéder à l’étude du dossier. Une fois votre inscription réceptionnée nous revenons vers vous dans un délai de 10 à 15 jours ouvrés.
Prochaines sessions
Février : du 2 février 2026 au 3 avril 2026
Mars : du 2 mars 2026 au 1er mai 2026
Obtenez votre certification
Grâce à cette formation, vous pourrez candidater à la certification professionnelle “Intégrer l’agroécologie dans une activité agricole”, reconnue par l’État français. Vous obtiendrez alors un certificat que vous pourrez valoriser auprès de futurs employeurs.
-
- Analyser la santé et le potentiel de fertilité d’un sol agricole
- Analyser et caractériser les solutions techniques disponibles en agroécologie
- Concevoir le plan d’action destiné à l’intégration d’un système agroécologique durable dans une exploitation agricole
- Choisir et associer au plan d’action des indicateurs environnementaux, économiques et sociaux
Ils ont obtenu leur certification avec Ver de terre Production :
“Du poste de chef de culture en maraîchage, j’ai obtenu le poste de responsable opérationnel de l’ensemble des activités agricoles de l’organisation.” Christophe L.
“La certification obtenue après avoir suivi les formations « Passage à l’Arbre et Apprentis du Vivant » m’a permis de transiter de mon poste de chargé de mission hydroécologue, où j’étudiais les rivières sans pouvoir les préserver, vers un poste ambivalent d’animateur de formation en agroécologie et de technicien de plantation de haie champêtre. Ce nouveau poste me donne entière satisfaction quant au fait que je peux aujourd’hui réaliser des actions concrètes, efficaces et pertinentes dans la préservation de nos agrosystèmes et plus largement de nos paysages. “ Paul P.
“La certification me donne une assise pour animer des ateliers de sensibilisation agroécologique en parallèle de mon activité principale.” Anaïs S.