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  • Mettre en place un étal de marché attractif
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    Mettre en place un étal de marché attractif

    Plutôt caisses ou plutôt vrac ?

    Aujourd’hui les maraîchers en vente directe font pratiquement tous des marchés de plein vent. La maîtrise de l’agencement de son étal est essentiel pour commercialiser sa production.

    Objectifs

    • Être capable de proposer un agencement optimal de son étal de marché.
    • Comprendre les principaux éléments d’agencement.
    • Connaître la réglementation des étals de marché.

    Contenu

    >Bienvenue !

    Bienvenue !

    >L'importance d'un bel étal de marché

    1- Introduction

    2- Pourquoi améliorer son étal de marché ?

    3- L’acte d’achat : exercice

    4- Éléments de correction

    >L'agencement de l'étal

    1- Les différents types d’étalage

    2- Exercice

    Vos réponses

    3- Éléments de correction

    4- Le positionnement des produits

    5- Couleurs et harmonie

    6- Le regroupement produit

    7- Éclairage

    8- Exercice

    Vos réponses

    9- Éléments de correction

    10- L’identification producteur

    11- Etiquetage

    >Un exemple concret

    • Présentation d’un magasin à la ferme : GAEC Biotaupe

    >Enquête de satisfaction

    Enquête de satisfaction

    Formateur

    Charles SOUILLOT

    Formateur conseiller indépendant dans le domaine des cultures maraîchères et des productions végétales, il forma sur divers techniques depuis plusieurs années et suit également plus de 300 maraîchers à l’année entre la Bretagne et la Normandie

    Tarif et financement

    >Payer en ligne

    Le cout d’inscription à cette formation en ligne est de 78

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    Accéder au cours

    >VIVEA

    Pour les personnes souhaitant mobiliser des fonds de formation (VIVEA), vous pouvez retrouver ce cours dans nos packs de formations qui sont éligibles à un financement.

    Financement VIVEA